Pain au levain

créateur de goût et d'émotions

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Notre philosophie

Bienvenue à La Carioca, Boulangerie Singulière.

Ici, nous privilégions le travail artisanal et des produits issues de l’agriculture biologique, ne cherchant pas à éradiquer les processus naturels, mais à préserver un écosystème vivant et diversifié.

Rendre le pain bio au levain, et donc sans levure, accessible à tous est notre engagement. Tout en honorant la tradition du pain traditionnel, nous nous efforçons de découvrir tous les aspects, les nuances et les subtilités de chaque farine, tout comme un vigneron explore les caractéristiques uniques de chaque terroir.

Notre philosophie est d’allier expertise, recherche du goût parfait et service chaleureux pour créer une expérience inoubliable et singulière, où le pain devient une véritable source d’émotions et de sourires. 

Nos produits

Des produits délicieux qui ont du caractère, du goût et une texture maitrisée, aux arômes complexes et aux ingrédients naturels. 

Qui sommes-nous ?

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Nos engagements

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avis clients

Du pain noble
qui éveille les papilles
et fait battre les coeurs

Avis clients

Ils parlent de nous

« En 35 ans de métier j’ai rarement vu un boulanger avec une telle exigence sur les produits »

La Meilleure Boulangerie de France
Bruno Cormerais, le MOF (Meilleur Ouvrier de France)

« À Sète, le panettone de La Carioca est entré dans la cour des grands »

« En 35 ans de métier j’ai rarement vu un boulanger avec une telle exigence sur les produits »

La Meilleure Boulangerie de France
Bruno Cormerais, le MOF (Meilleur Ouvrier de France)

« En 35 ans de métier j’ai rarement vu un boulanger avec une telle exigence sur les produits »

La Meilleure Boulangerie de France
Bruno Cormerais, le MOF (Meilleur Ouvrier de France)

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